自然笔记：壳斗秋收记（上）
立冬前二日，天气晴朗，似小阳春的周末，我和爱自然的朋友们泡在植物园里，整整一天都在那一片“橡树”林里寻宝。暮秋的阳光透过高大的乔木林，我们跟随浙江山野的古可老师认壳斗科植物。
前一日，我邀母亲大人游植物园，请教她如何辨识壳斗果。她用老家的方言和我说小个子的是“苦槠”（音驹），卷卷壳的大个子叫“崽君”（即麻栎），全包的“小刺猬”即是“毛栗”。母亲小时候在山林里长大，她的眼睛比我亮，眼皮一抬就看到远远的树林子里哪一棵是苦槠。而我的脑袋彼时还是一团浆糊。虽然在植物达人训练营里已经跟着老师们初识过壳斗，CC组长还精心制作过一张壳斗叶片大集合的美图，不认识的依旧是最熟悉的陌生人。
古可老师在林子里迅速捡拾到12种壳斗的果和叶，我看看自己的篮筐，最多五六种。老老实实开启听课记笔记模式：
一、栎属
1-2.栓皮栎VS麻栎
二者都带着卷毛帽，我老眼昏花实在难分辨。我在林子里只捡到了麻栎，栓皮栎的树长在哪里都不曾注意，唉——
古可老师一出手，真相大白于天下：栓皮栎叶片的背面看起来被了白粉（叶背密被灰白色星状绒毛），而麻栎叶片的背面呢？
麻栎叶片正反两面的颜色看上去是差不多的。
栓皮栎的壳斗到底卷成啥样？借古可老师的美图来鉴定一记。
还是看不出明显的差别来。只能再去一回植物园，找到栓皮栎和麻栎再做比对。世界上双胞胎何其多，不差你们两个，哼哼。
3.白栎
白栎的叶片宽大，边缘呈波浪状，林子里随手捡起就辨识出来。
可是，它的果看起来和石栎有些像哦，怎么区分呢？做过自然笔记，才发现石栎的果脐是内陷的，而白栎的果脐则是外凸的。母亲大人说，咱家小姨金秋捡了百来斤的“崽子”（永康方言），来年夏季做“崽子豆腐”有料喽。
4.小叶栎
好喜欢小叶栎，它明明就是迷你版的麻栎果嘛！
（具体形态请下拉至自然笔记手绘图）
5.娜塔栎
相貌长得与众不同，自然会在第一时间跃入人们的视野。娜塔栎非本土壳斗，它的叶子如粗大的鱼骨头，看见了就忍不住要捡一片压标本。果实寻不着，古可老师说他也还没见过娜塔栎果。
二、锥属
6.苦槠
苦槠豆腐，我小时候吃过。母亲大人说，要先把苦槠果去壳（一百斤果得三十五斤仁），果仁浸入清水二个月（去苦汁，勤换水，否则会发臭哦），再水磨成粉，过滤渣渣，提纯沉淀为苦槠粉（约十五斤），晒干后就可以做夏季饮品，还可药用，清凉解毒。
苦槠被壳斗全包裹，撑裂后整个果实掉落下来，最明显的就是它大大的果脐了。苦槠豆腐一时半会儿做不出，戳个好玩的陀螺却是极上手的。比起白栎做的陀螺，苦槠陀螺显然更胜一筹，不信，自己动手玩玩！
7.秀丽锥（尖齿栲）
植物园里的挂牌名有时并非是中文正式学名，比如查“尖齿栲”，《中国植物志》会告诉你，对不起，没有。好在蒋老师的博客上有专文介绍“尖齿栲”，它的大名真好听——秀丽锥。不怕名字乱，只要拉丁文学名在，一切都可以搞定。
不知秀丽锥的果实是不是还会长大，全包的又浑身长刺，想来味道会很不错。咱“能好怎”又蠢蠢欲动了。
8.钩锥（钩栲）
好希望在植物园捡（zuo）到(meng)板栗，发现一个裂开的刺球以为是，结果人家的名牌是“钩栲”。没发现钩锥的果实，也许是松鼠抢先一步了。
三、青冈属
9-10.赤皮青冈VS小叶青冈
壳斗纹路一圈圈，这是我对青冈的第一印象。若要我具体分辨什么青冈种，立即傻眼。古可老师又一次伸出手，请大家摸摸赤皮青冈的叶背，是粗糙的，而小叶青冈的叶背则是平平的。
四、柯属
11.短尾柯
当我们发现满地的“紫葡萄”，一阵雀跃欢喜。第一次见这么大个的壳斗果，怎么都捡不够。
12.柯（石栎）
缩小版短尾柯，古可老师叫它“石栎”，紫黑色的果壳覆着“白霜”，总有新鲜好感。“石栎“果然是名副其实，我们拿锥子戳它的果脐，坚如磐石哪。
手机记录的随堂笔记，图片差强人意。回家再做一份自然笔记，好好观察慢慢手绘，谁都能做出耐看的笔记来。
做完笔记，再来分享几本与自然相关的有趣童书，也许你可以踩着双11的节奏下个超高性价比的单子。
《自然图鉴》（一套四册，大名鼎鼎的松冈达英 著）
《14只老鼠》（一套12册，强烈推荐精装本，保证色彩印刷质量，岩村和朗 著）
《我的收藏：寻找大自然的宝藏》（还是日本人的书，盛口满 著）
最后，推荐一本不是日本人的自然手作书，当当当当当——
《花草树木变魔术》（圆蜗牛和高娜斯合作的“奇思妙想做手工”系列之一）